Витаминные добавки: польза под вопросом
увидеть комментарии (0)
22.10.2011
Новое исследование, опубликованное в «Архивах внутренних болезней» на прошлой неделе, предполагает, что некоторые витамины и добавки, наоборот, способны сократить продолжительность жизни.
Проанализировав данные анкетного опроса 40 000 женщин за прошедшие 22 года, исследователи выявили несколько добавок с сомнительной пользой, которые фактически приближали момент смерти. Вот эти семь витаминных и минеральных добавок:
· витамин B6,
· фолиевая кислота,
· железо,
· магний,
· цинк,
· медь,
· поливитамины
«Всякое вещество есть и яд, и лекарство одновременно, и дело лишь в количестве», - говорил Парацельс. Некоторые добавки содержат лошадиные дозы витаминов, в то время как для нормального функционирования организму достаточно более скромных доз. Гипервитаминоз легче вызвать злоупотреблением жирорастворимых витаминов: А, Е, D, К.
Лучше сделать выбор в пользу свежих продуктов, чем добавок. Первые были заботливо приготовлены для нас природой, вторые синтезированы промышленностью. Натуральные продукты содержат более чем достаточное количество витаминов и других полезных компонентов (например, клетчатку). Питательные вещества содержатся в натуральных продуктах, они намного лучше таблеток или капсул.
Кроме того, натуральные продукты обычно содержат витамины и минералы в различных формах и комбинациях. Природе виднее, как скомпоновать разные производные. Например, бета-каротин в таблетках намеренно был разлучен со своим «братом» (альфа-каротином). Однако позднее оказалось, что альфа-каротин на порядок эффективнее. К тому же каротины вообще не желательно употреблять изолированно.
Hе во всех витаминах мы действительно испытываем потребность. К примеру, многие поливитамины содержат 400 мкг фолиевой кислоты. Однако большое количество фолиевой кислоты находится в продуктах питания, что приводит к передозировке. А передозировка фолиевой кислоты увеличивает риск некоторых видов рака.
B разные периоды жизни организму требуется различные витамины и минералы. Так как процессы метаболизма протекают с различной интенсивностью у детей и стариков, беременных женщин и здоровых мужчин, поэтому и потребности тоже различаются. В детстве приоритетным является поддержка роста и развития, затем укрепление организма и профилактика, а в старости сохранение здоровья.
Подробнее в статье: http://www.epochtimes.ru/content/view/53989/7/
назад